Groente en fruit

Slawraps

Je kent de wraps met tortilla, maar deze variant met sla is ook heerlijk. Een lekker frisse lunch of hapje!

Dit heb je nodig voor 10 personen

  • 2½ bosuitje
  • 20 kerstomaatjes
  • 1¼ avocado
  • citroensap
  • 20 ijsbergslabladen

Zo maak je het klaar

  1. Snijd de bosui fijn.
  2. Was de kerstomaatjes en snijd ze in vieren.
  3. Snijd de avocado's in stukjes. Druppel er wat citroensap over en meng met de bosui, de stukjes tomaat en wat peper.
  4. Was de slabladen en dep ze droog.
  5. Verdeel de vulling over de slabladen en rol ze op. Steek ze vast met een cocktailprikker en zet ze op bordjes.

Bron: Voedingscentrum

Page 1Created with Sketch.
Serveertip

Pureer een rest avocado met een lepel yoghurt of wat citroensap en peper en besmeer hiermee een broodje of boterham.

Hoe scoort jullie kantine? Pakken jullie brons, zilver of goud?

Bekijk de spelregels