Broodjes

Sloppy Joe

Een heerlijk Amerikaans broodje met gehakt in een lekkere tomatensaus. Ontzettend simpel te maken en bij uitstek geschikt voor een grote groep!

Dit heb je nodig voor 10 personen

  • 5 uien
  • 5 stengels bleekselderij
  • 5 groene paprika's
  • 1 kilo mager rundergehakt
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 2½ eetlepel tomatenpuree
  • 1 kilo tomatenblokjes zonder zout
  • paprikapoeder
  • 10 zachte volkoren of bruine broodjes

Bereiding

  1. Maak de groente schoon en snijd alles in kleine stukjes.
  2. Bak het gehakt in de hete margarine in een braadpan gaar en rul.
  3. Bak de groente een paar minuten mee.
  4. Voeg de tomatenpuree, de tomatenblokjes en wat peper en paprikapoeder toe. Laat het mengsel 15 minuten zacht pruttelen.
  5. Snijd een klein kapje van de broodjes en schenk de gehaktsaus over de broodjes. Leg het kapje er op.

Bron: Voedingscentrum

Page 1Created with Sketch.
Serveertip

Lekker met een komkommersalade.

Hoe scoort jullie kantine? Pakken jullie brons, zilver of goud?

Bekijk de spelregels