Broodjes

Italiaans broodje met light roomkaas en paprika

Het wordt een succesnummer, dit makkelijk te bereiden broodje. Een lekkere variant op het traditionele broodje gezond.

Dit heb je nodig voor 10 broodjes

  • 5 gegrilde paprika's (koeling, zonder zout)
  • 10 volkoren broodjes of pistoletjes
  • 10 eetlepels roomkaas light
  • 50 basilicum blaadjes

Zo maak je het klaar

  1. Snijd de paprika's in repen.
  2. Was de basilicumblaadjes en snijd ze in reepjes.
  3. Snijd de broodjes open en besmeer de onderste helft met de roomkaas.
  4. Leg de repen paprika er op, strooi de basilicum er over en dek af met de bovenkant van het broodje.

Ingrediƫnten over?

Basilicum:
Wikkel de rest van de kruiden in velletjes nat keukenpapier. Bewaar de basilicum onderin de koelkast. Het is nog ongeveer 3 dagen houdbaar.

Bron: Voedingscentrum

Hoe scoort jullie kantine? Pakken jullie brons, zilver of goud?

Bekijk de spelregels