Broodjes

Avocado tosti

Ook met de tosti's in je sportkantine kun je volop variëren. Zet deze tosti met avocado eens op het menu!

Dit heb je nodig voor 10 personen

  • 2½ avocado
  • 2½ tomaat
  • 2½ teentje knoflook
  • peper
  • 20 volkoren boterhammen
  • 10 plakjes 30+ (komijne)kaas

Zo maak je het klaar

  1. Neem het vruchtvlees van de avocado uit de schil. Prak de avocado grof en doe dit in een bakje.
  2. Snijd de tomaat in kleine blokjes en meng door de avocado.
  3. Pers de knoflook er boven uit. Voeg peper naar smaak toe en meng goed.
  4. Beleg twee boterhammen met een plakje kaas en verdeel het avocadomengsel erover.
  5. Leg de andere boterhammen er bovenop.
  6. Bak de tosti's goudbruin in een contactgrill of koekenpan. Snijd ze een keer door.

Bron: Voedingscentrum

Page 1Created with Sketch.
Serveertip

Restjes avocado kun je verwerken in een heerlijke (guacamole) groentendip.

Hoe scoort jullie kantine? Pakken jullie brons, zilver of goud?

Bekijk de spelregels