Variatie op een succesnummer: de roltosti

Tosti's doen het in alle sportkantine's goed. Deze roltosti is lekker, gezond én ziet er leuk uit!

Dit heb je nodig voor 8 personen

  • 8 sneetjes volkorenbrood
  • 16 kerstomaatjes
  • 4 plakken 30+ kaas
  • Margarine uit een kuipje

Zo maak je het klaar

  1. Verwarm de oven voor op 200° C.
  2. Rol de boterhammen plat met een deegroller.
  3. Was de tomaatjes en dep ze droog. Halveer ze.
  4. Halveer de plakken kaas.
  5. Besmeer iedere boterham met margarine.
  6. Beleg de boterhammen ieder met een half plakje kaas en halve tomaatjes. Rol de boterhammen op en prik er een cocktailprikker doorheen.
  7. Leg de roltosti’s op een bakplaat met bakpapier en bak ze in ca. 10 minuten bruin en krokant.

Menusuggestie

In plaats van een plakje kaas, kun je ook kiezen voor ander beleg:

  • Een plakje tomaat met een plakje mozzarella
  • Een plakje peer met een stukje verse geitenkaas
  • Een snee volkoren krentenbrood met een plakje appel en een plakje 30+ camembert.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  • Energie: 160 kcal
  • Eiwit: 7 gram
  • Koolhydraten:15 gram
  • Waarvan suikers: 1 gram
  • Vet: 8 gram
  • Waarvan verzadigd vet: 2 gram
  • Vezels: 3 gram
  • Zout: 0,5 gram

Bron: Voedingscentrum